洗杯机选择方法

洗杯机方法选择

大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业经营应先用热力消毒；化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。

洗杯机合格标准

1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

2、烷1基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

洗杯机的使用

1 使用洗杯机时，必须有接地线，以确保安全。同时尽量使用独立电源，不与其他电器合用一个插座。

2 洗杯机应水平放在平坦的地面上，同时要远离煤气灶、腐蚀性气体，尽量靠近水龙头和排水道，并且要保证进水管和出水管顺畅，防止弯折或打结，也不要将重物压在胶管上，保证进水出水正常。

3 使用洗杯机专用洗涤剂来清洗餐具，可以有效消除脏污。专用洗涤剂属于低泡沫、高碱性物质，因此不能直接用手接触进行洗涤，以免灼伤皮肤。

豪霸洗涤/莱克尔专业生产洗杯机

采用微电脑控制系统

莱克尔洗碗机全部采用微电脑控制！可根据餐厅菜系及餐具使用情况，自由设定清洗温度、漂洗温度和清洗时间。只有当水温达到设定温度时清洗流程才可以启动，确保清洗效果可控。4．确认一下门的平衡，比如开门在任何开度都可以停住，就比较良好。洗碗机还装配门体感应装置，并通过程序控制水泵工作状态。清洗过程中门体开启，水泵自动停止工作，避免热水喷出伤害工作人员。

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