圆形粉皮机,家用圆形粉皮机供应商

凉皮机工艺过程编辑

①和面洗面筋： 取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天zui好放入冰箱冷藏室）。

②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。圆形粉皮机,家用圆形粉皮机供应商

③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作7。

④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。圆形粉皮机,家用圆形粉皮机供应商

⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。

凉皮介绍编辑

凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高时候提高进料速度。

凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。生产的稳定是因为部件之间的相互作用力小，运转流畅，生产过程可以达到zui佳效果。圆形粉皮机,家用圆形粉皮机供应商

正规的凉皮机厂家，可以保证凉皮机的产品质量，厂家会选用上好的材料，每一台凉皮机都会有专门的人员和机构进行检验，凉皮机也都是经过各种实验测试后才投入生产的，质量jue对有保障，产品也是经过国家质量认证的，生产的每个过程和配件，也都经过非常严格的把关的。厂家会提供全套的售后服务，在使用前，厂家会给客户凉皮机的操作视频，让操作者能够迅速的了解生产设备的基本构造，尽快的掌握凉皮机的操作流程。如果凉皮机在维修期限内出现了任何问题，厂家都会负责进行维修，购买者可以放心购买和使用。凉皮是北方的主要食品，是人们喜闻乐见的食品，很少人对其能dizhiyou惑，尤其是在夏天时，饿了就会想到凉皮，好吃又凉爽，而且是较为健康的食品。圆形粉皮机,家用圆形粉皮机供应商