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其实传统的干燥方式存在的弊端很多，比如受天气影响，通常都要看天吃饭；受场地限制，无法大批量进行干燥；另外干制过程需要不断晾晒、收起、再晾晒，必须雇佣大量的人工，人力成本很高。再者开放式的晾晒，粉尘、蚊虫会乱入，容易霉变，烘干的红枣卫生安全问题往往无法达标。而采用红枣烘干机进行干燥，无需受天气场地限制，可随时随地进行烘干，设备占地面积小，安装简便，可装于室内或者室外，随心所欲。烘干过程中一个全密闭式的干净卫生的烘房内进行，不会有粉尘蚊虫的乱入，非常绿色环保零污染，卫生安全问题完全能达标。另外热泵红枣烘干机的突出亮点则是全自动化操作，智能化管理，烘干均匀，360°全方位无死角同时干燥，无需翻动物料，无需调换烤盘和推车，无需专人值守。采用电器分离技术，没有安全隐患，多重保护，没漏电易燃易爆等危险。
热泵红枣烘干机——全自动智能化环保节能型红枣烘干设备
红枣是一种含有丰富营养成分的保健食品。除了鲜食之外，还可以作为免洗干果直接食用。一般为了更好储存、运输、销售，厂商会对红枣进行加工，其中加工的核心就是对其进行烘干。红枣的烘干就是尽可能保全红枣本来品质的前提下进行一种内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红枣烘干机，一款集烘干、风干、除湿、排湿于一体的全自动环保节能型烘干设备，专为红枣烘干而开发研究。相比传统红枣烘干方式，红枣烘干机效果更好、品质更佳、成色更亮，烘干周期短，运行成本低，免人工操作。这款设备相比传统的日晒、烧柴烧煤、锅炉、电加热等干燥设备更为专业先进，加之其在技术上经过多次的提升改进创新，大大缩短了干燥时间。设备采用PLC可控编程，温度、湿度、时间等可精准调控，机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。

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马上我们又可以吃到又甜又富含营养红枣了。红枣的主产地集中在山东、山西、河北、新疆等，每年到了红枣丰收的季节，也是一边欢喜一边忧。喜的是大丰收，付出总算有回报了；忧的是采摘的红枣怎样能更好地保持其新鲜，让其在售卖运输到全国各地的时候不会掉价。自从有了红枣烘干机，农户再也不用忧愁了。这是一款可以大规模、大批量、科技化、现代化进行生产干燥的专业先进设备。无需靠日晒，无需看天气，无需受限场地大小，可随时随地进行烘干。占地面积小，可装于室内室外，自带聚氨酯板材烘房，保温效果好，热量不损失。凯志热泵红枣烘干机采用环保型空气能结合少量电能运行主机，通过吸收大气环境周围的热量达到烘房内温度的升高，从而除去烘干物料的水分湿气以达到干燥的目的，是当下非常热捧的一种新型烘干产品。
红枣烘干机智能设置烘干参数，一键解决干燥问题--烘干工艺
1.预热
在烘干过程中，枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大地温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。
所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。
35℃时保持6～10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7～8小时后，用力压枣时枣身会出现；枣温达45～48℃时，枣表面会出现一层小水珠。
2.蒸发
使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8～12小时内使烘房内达到65℃，切忌超过70℃。
以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。
当枣果表面出现时，说明干燥正常。
3.干燥
当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。
因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。
此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。
随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。
注意把干燥好的样品及时卸出来。
4.冷却
烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。
如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。
因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入贮。

空气能红枣烘干机设备故障率低，占地面积小红枣烘炉
枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有*虫，色泽红润、大小整齐。我国枣树的栽培面积约５００万亩，年产鲜枣５亿公斤，主要产地集中在山西、陕西、山东、河南和河北五省。鲜枣贮藏、保鲜困难，故市场上供应的一般都是红枣。红枣是由充分成熟的鲜枣干制而成的。
在常温下，鲜脆状态的红枣（含水份65～75%）只能保持三五天，时间再长就会逐渐脱水，果皮皱缩。所以，采收期一过，鲜枣即随之消失。干燥后的红枣含水率不高于25％。
由于红枣在消费终端市场作为免洗干果产品直接食用，因此厂家需要对采收后的红枣进行清洗，并进行烘干，这样大枣就可以达到直接食用的标准及便于储存。
红枣干制的基本原理红枣干制过程实际上就是鲜枣内水分的蒸发过程。红枣加工的核心是烘干，红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程

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广州凯志能源科技有限公司热泵红枣烘干机设备实际上是一种箱体式，主要由一个主机和定制的聚氨酯板材烘房组成，它是利用蒸气和电能作为热源，通过逆卡诺原理运行主机，让烘房内温度上升，大量热风在箱内进行热风循环，补充的新风不断从进风口进入箱体，然后从排湿口排出，从而增加传热效果，让箱体内的物料水分逐渐减少。红枣烘干机通过三次热回收装置和三级除湿技术，让设备能效高达4倍，大大降低能耗，减少运行成本，是一种非常高效节能、环保卫生、智能化、自动化的新能源技术烘干设备。
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红枣的烘干一般可以进行一次烘干和二次烘干。一次烘干是在采收后进行的，二次烘干一般是在开春后，由于一次烘干后未能及时卖出堆积在一起，且加上环境潮湿等因素的影响，一次烘干之后的红枣多少会有些回潮，因此需要进行二次烘干。二次烘干时间会比一次烘干缩短很多。像我们河北的一客户，就是进行一次烘干和二次烘干。客户在我司这边订购的是1台12P红枣烘干机，客户批次烘干量在5000斤左右。客户当时购买的时候正好是红枣的大丰收时节，安装调试后，客户便立马投入干燥，一次烘干用了14个小时。烘干出来的红枣褶皱适中，颜色深红，味道甜润，产品等级很高，销量也不错。由于客户采收的红枣量非常大，加之客户还跟其他种植户收购红枣进行干燥，因此一些没来得及销售出去的红枣自然便堆积在一起。在隔年初，客户一般会再拿出来进行二次烘干，将回潮的红枣进行再一次的干燥。而二次烘干所需的时间远远会比一次少很多，毕竟只是回潮而已，通常所需的时间为6个小时。自从用了我司的空气能红枣烘干机，客户非常感慨，并表示烘干效率提高了很多，运行费用也降低了不少，是一款非常好用的烘干设备。