虞城县顺达厨具厂主营：烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉
吃吊炉烧饼除了与大豆腐脑儿搭配以外，它还有一个更佳的伴侣——牛肉。一般情况下，农村集市的吊炉烧饼摊儿旁，总会有一个卖牛肉的摊位。这种吃饭就是用刀从烧饼隆起的部位切开，将切成薄片的牛肉塞进去，两手一夹，咬一口，烧饼的酥香与牛肉醇香混合在一起，保证让你直呼过瘾。鄢陵人通常称这种吃法叫做“蛤蟆吞泥”，这是一种很的吃法。过去，单位或工厂的员工因公加班而误了饭时，或者某人请人帮忙出力干重活了，常常会去集市上采购一沓“蛤蟆吞泥”回来进行慰劳。如果某人那一天到集市上赶集，中午买了一个“蛤蟆吞泥”果腹的话，这会成为其在村民面前炫耀的资本。


曹州烧饼是山东省鲁西南汉族名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。并且烧饼品种繁多，有糖烧饼、淡烧饼、咸烧饼，也有火色不同的焦烧饼、烤锅贴、烧饼片，有用面不同的老面烧饼、嫩面烧饼，更有一绝的外形各异，经熟练的刀工切成鱼背、盘花、提花等花形，大大增添了烧饼的异彩及特色。


豆馅烧饼又称蛤蟆吐蜜，是天津、北京一带传统小吃中的常见品种，该小吃历史久远，早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有“烧饼做法”。盘点全球食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。