凝固型老酸奶生产线重点针对老酸奶设计的， 就是杀菌灌装发酵一体化操作，全套都有固体酸奶用发酵房或者发酵箱进行发酵前期也是需要杀菌，均质，过滤， 预热还有灌装等设备的， 如果需要调配还需要加装高剪切管进行物料的调配
凝固型老酸奶生产线我们的产品经得起时间的检测，酸奶加工的稳定性能要好一些，品质保障，简单优质，酸奶加工的稳定性能非常的不错，43度发酵6-8个小时，发酵完成之后直接进行灌装就行了，十分的不错的，老酸奶加工出来的产品品质挺好的， 固体酸奶用勺子吃的酸奶，要求干物质含量高的奶，才能做固体酸奶，还有就是根据配方，很多酸奶在生产的时候可以适当的加上5%左右比例的奶粉，这样做出来的固体酸奶的口感更好的一些
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