安徽滁州旭日桧柏材质致密，坚硬，桃红色，美观而有芳香，极耐久，故宜供作图板、棺木、铅笔、家具或建筑材料。种子可榨油，或入药。因其生长速度中等而偏慢，故除作观赏外，尚少用作大规模造林者。由于栽培历史悠久，为人注意，各地栽培的品种、变种很多，最常见的有：

球桧：为丛生圆球形或扁球形灌木，叶多为鳞叶，小枝密生。

金叶桧：栽培变种，植株呈直立窄圆锥形灌木状，全为鳞形叶，新生也全部为金黄色。

金心桧：栽培品种，为卵圆形无主干灌木，具2型叶，小枝顶部部分叶为金黄色。

龙桧：树形不规正，枝交错生长，少数大枝斜向扭转，小枝紧密多为鳞叶，仅有时几部萌生糵枝上有钻形叶。

鹿角桧：丛生灌木，中心低矮，外侧枝发达斜向外伸长，入鹿角分叉，多为紧密的鳞叶。

塔桧：树冠塔状圆柱形；枝不平展，多贴主干斜生，小枝密集，2型叶，以钻形叶为多。亦名圆柱桧。