中文别号：葡萄糖酸铜; 葡萄糖酸铜(II);

英文名称：Copper gluconate; Copper(II) gluconate; Copper, bis(D-gluconato-O1,O2)-; Cupric gluconate; D-Gluconic acid, copper complex; D-Gluconic acid, copper(2+) salt;

CAS No.：527-09-3EINECS号：208-408-2分子式：C12H22CuO14

熔点：155-157℃沸点：673.6 oC at 760 mmHg折射率：16.5 ° (C=1, H2O)

密度：水溶性：Inchi：InChI=1/2C6H12O7.Cu/...

风险类别码：风险品运输编号：安全阐明：S24/25

海关编码：包装等级：风险类别：

储存温度：储存在阴凉干燥的方位, (< 25 C).运用定量：以GMP为限(FDA，§184．1260，2000)。含量分析：精确称取试样约1.5g，溶于盛在250ml锥形烧瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化钾，混匀，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至浅黄色。加2g硫氰酸铵，混匀，再加3ml淀粉试液(TS-235)后持续滴定至乳白色结尾。每Ml0.1mol/L硫代硫酸钠相当于葡糖酸铜(C12H22 CuO14)45.38mg。

毒性：GRAS(FDA，§182．5260，2000)。    

用途：营养强化剂