虾皮速冻机

速冻机的优势

1.工厂的占用空间以及可用空间。在几乎所有工厂实例中，同样产能水平下，食品冷冻设备比传统机械式的占用空间小。

2.产能配置。客户需求的突然波动常导致工厂生产产能意想不到的增减。工厂生产经理所要关注的往往超出其可控范围，包括客户对其产品的认可度以及产品生命周期。提升式速冻机：提升式速冻机，是一种高效、节能、多用途的速冻设备。因此尽可能准确地规划在食品冷冻设备投资回报期间的产能配置就变得非常重要。对于机械是食品冷冻设备，其投资回报期可能要坚持好几年。过于乐观的预测将导致效能下降，相反，悲观的计划又会造成食品内冷冻能力的不足。

尽管机械式食品冷冻设备对于任何特定的产品都有一个确定不变的产能，但典型的超低温速冻设备却都能通过增加隧道长度等方式迅速调节适应产能变化的要求。机械冲击式食品冷冻工艺因为仅仅适用于厚度不超过20mm的扁平类食品，所以相比传统机械式的产能柔性更低。本公司速冻机采用的电控箱：不锈钢壳体，施耐德电器元件，设有库温显示，网带运行速度调节、急停装置。超低温速冻设备对于较厚或不规则的产品适应性更强。

3. 产线布局。为适应今天飞速发展的食品工业，生产商时常需要相应地调整其生产线布局，尤其在正常合约生产期内。产品较于市面上的速冻柜在设计之初就凸现出在通过容易形成冰晶温度段（0--5）时速度更快的能力。若要移动巨大的机械式螺旋速冻机，就必须再建一个混凝土基座。重新安装定位一台超低温或机械冲击式隧道冷冻机也不总是一件简单的事，但好在很少需要改变建筑物的结构。

4.产品品种改变。特别对于较小规模的食品加工者，食品冷冻设备能够适应不同类型食品的能力将是关键。测试条件温度环境32度高温测试，低温度可达-40度，正常工作温度-30度。食品冷工工作时间以及设备停机故障时间会影响食品加工者的实时在线变换产品品种的生产能力。在改变食品品种时，新品种加料前，应该将前面产品完全从设备中清除掉。一个特定的食品品种对应特定不同的食品冷冻时间，停留时间，传送带速度，在两种食品品种间将需要较长的设备停留转换时间。
速冻机

食品速冻机

产品简介：

速冻机是在短时间内，将冷冻货物的中心温度降至-45度，为了实现营养成分不流失，产品不改变色晶透明，速冻机是一种冷冻机。能在短时间内冷冻大量产品的设备。能有效、经济地冷冻放入冰箱的各种产品，如肉、鱼、虾、球、蔬菜、调理食品、乳制品等。
     低温食品速冻机是一种冷冻机。它适用于快速小型块状、条状或粒状食品，如饺子、包子、春卷、汤圆等各类调理食品。它被用来储存各种需要冷藏的食物储存工具。主要是在商业上，它被用来快速冷藏食物70度，以保持食物的营养完整和味道新鲜。食品速冻机制冷系统由压缩机、冷凝器、节流部件和蒸发器四个基本部分组成。低温速冻机具有快速、深冷、速冻效果。一般在大约20分钟内可以从大约25分钟达到25度。在20分钟内，食物的温度可以降低到10摄氏度到70摄氏度。
速冻机

猪肉速冻机

速冻的作用

以猪肉为例，经过预冷处理后的猪肉，转入速冻库（-25℃）进行速冻，在8~12个小时内使肉的中心温度达到-18℃，通过速冻过程能够快速的将细胞中的游离水分冷冻，阻止微生物的生长。速冻后肉的中心温度达到冷藏标准，才能保证在长期冷藏中不变质。

另外，通过速冻处理能够降低肉3％左右的干耗。鲜肉在冷藏过程中，随温度的降低，肉体内地水分不断的蒸发到肉的表层，形成冰结晶，肉的重量变轻，我们称此为干耗。
速冻机