珠海市金澳源科技有限公司
主营产品: 烘干机
金澳源专用银耳烘干机-省电省人工银耳烘干设备-厂家终生维护
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银耳又称为白木耳,属于担子菌纲,异担子菌亚纲,银耳目,银耳科,银耳属食用菌。银耳是一种珍贵的食用菌,我国历代都把银耳作为传统的滋补品。银耳性平,味甘,具有强精、补肾、滋阴、润肺、清热、生津、止咳、益胃、润肠、和血、强心、补脑、提神、嫩肤及恢复疲劳等功能。
银耳烘干工艺参考:
1)预烘
将银耳采收后,遇晴天可先预晒后再烘,既审成本烘干后的银耳维生素D的含量也高,也可启动预热热泵银耳烘干机至42℃左右,直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳按约3KG/㎡均匀装入烘盘推进银耳烘干房。
2)初始温度
刚采收的新鲜银耳,含水量较大,都在80%以上,晒干需要3天左右的时间,使用银耳烘干机在15小时左右完成。初始温度要低,从30℃开始,5小时左右,耳瓣含水率降至30%左右。
3)烘干中段:
中期烘干将温度上升至55度左右,时间为5-8小时。烘干前期和尾期温度要低,中期温度要高,如前期温度过高,银耳水分不易排出
4)烘干后期:
烘干后期时,耳瓣已经接近干燥了哦,将温度降至35度左右,待耳基也完全干透,即完成烘干。烘干完成后,待冷却与常温一致时,对银耳进行分级包装贮藏。
金澳源银耳烘干机的结构组成:1、热泵加热机组。2、保温箱体装置。3、热风循环装置。4、自动排湿装置。5、智能控制装置。主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计。全箱体采用30MM厚聚氨脂保温层,导热效果好,自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分布均匀,烘干360℃无死角,物料快速干燥,不发霉,缩减了干燥时间。完全循环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量零损耗,提高了能源利用率,较同行业平均水平也高出33%