花椒苗种植：

秋植多在11月下旬至12月中旬落叶后进行，也有在落叶前的9一10月带叶栽植的。在不太寒冷的地方，秋栽成活率高，但冬季一定要做好防寒保护，主要分直立埋千法和甸甸埋干法。埋干高度:直立埋干法为苗高的2/3,匍匐埋干以埋严枝干为宜。埋土时间应在当地早寒流到来之前，一般在落叶后期的11月中、下旬。来年3月上旬应及时清土以防捂芽。另可采用涂白或绑草的办法防冻。落叶后的秋栽时间要尽量提前。春植，黄淮地区多在3月七、中旬至4月中旬，一般在土壤解冻后，树苗萌芽前，愈早愈好。
  (二)品种选择
  花椒异花、自花都可完成授粉结实，一般不需配置授粉品种。但面积较大的椒园，应考虑不同成熟期品种的搭配，避免品种单一，成熟时间集中，难以适时采收，影响果实品质。各品种成熟的先后顺序为小红椒、白沙椒、大红袍、秦安1号、大红椒、豆椒，前后两个品种成熟期间隔10天左右。建园时，品种选择主要考虑其适应性，而品种配置则考虑其成熟期。
  (三)苗木准备
  栽植前应对苗木进行检查和质址分级。将弱小苗、畸形苗、伤过多苗、病虫苗、根系不好、质掀太差苗剔除并做另行处理。要求人选苗木粗壮，芽饱满，皮色正常.有一定的高度、根系完做，分等级栽植。当地介苗当地栽植的.随起苗随栽植 好。远地购人苗木不能及时栽植的要做临时性的假植。对失水苗木应杖根一昼夜.待苗本充分吸水后再行栽植或假植。
花椒苗水的栽植，分带干栽和平茬苗栽。平茬苗留干5一10厘米栽植。由于截掉枝干.减少了蒸腾，成活率提高，可达98%以上;同样条件带干栽植，成活率低于平茬苗。平茬苗的准备，随起苗随定植的，或提前起苗假植的，或长途运输的都可在起苗后立即进行。

栽植时刻：花椒苗的栽植期，应依据各地气候特点和苗木成长情况而定。一般来说，可分为春、秋两个栽植季节。在春季气候枯燥、土壤水分少的高寒区域，以秋季栽植为好。在这个时分，如椒苗长的较老，即可在8—9月份栽植，如椒苗顶梢较嫩，可推迟到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩叶剪去一部分，以削减水分蒸腾，进步成活率。春季雨水较多的丘陵中山区域，以早春花菽苗发芽栽植为好。“春分”前10天，后10天为最佳期，如远地运苗来栽植，有必要在苗发芽前进行。运输前应将苗进行包装处理。如有稻草包归纳后，再将幼苗根部装于塑料袋中保温
挖穴栽植：为了使花椒定植后，成长发育杰出，栽植时应挖大窝，施足底肥。一般定植窝穴50—60厘米见方，每株施农家肥3—5公斤，过磷酸钙50克，肥料要与土壤拌匀，并加入100克鲜石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水后，要用土再盖窝，避免窝内土壤水分蒸腾。碎石多的当地，采用碎石盖窝的办法效果更好。

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