诸城市永联机械有限公司
主营产品: 果蔬加工成套设备
魔芋片漂烫杀青设备-菠菜护色杀青机-可配蒸汽发生器
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山野菜漂烫护色机是我公司根据客户需求及物料特性,量身设计的一款自动化设备。物料经过漂烫(汆水)可清除物料异味,收紧物料内部组织结构,使物料卤制的香味不易流失。该设备采用变频传动,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的,且可随时调控,加之输送网采用高强度优质不锈钢,结构牢固,承载物料重,极大的提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便,是您的理想选择。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发。整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。
漂烫冷却线:根茎类切制的是土豆、红薯、莲藕、茄子、黄瓜、蔬菜、山野菜等等,比如土豆切成丝后,里面的纤维收到破坏,跟空气结合可使土豆丝变黑,有类似情况的蔬菜,都需要进行漂烫冷却生产线,针对蔬菜如果没有这种情况的这道工序可以不用,具体还要看情况而定,漂烫冷却生产线主要是采用水浴式,水可达到0-100摄氏度以内,对果蔬进行漂烫、杀青、蒸煮或者包装袋的杀菌等等,是一款多功能巴氏杀菌冷却线的设备,水槽内部设有循环水泵,水的温度均匀,果蔬进行漂烫的过程中受热均匀,网带伸缩性强,在这里介绍一下网带,网带的密度是根据要物料的大小来单独定制的,这个就跟厂家有关系了,在这里就简单的让用户知道有这方面知识,简单了解一下就可以,漂烫后的果蔬需要进行冷却,冷却机的冷却方式采用常温水或强制冰水,还有为了让蔬菜的保鲜程度高一些,可以采用磁化水。