传统的烘干方式是将面条挂在竹竿或者木棍上进行晾晒，虽然效果好，成本低，但是却得靠天吃饭，而且需要放在阳光下，时间过长，难免受到灰尘的污染。其它电加热、燃煤烘干方法，虽然速度快，但却耗能大、成本高。如果再碰上梅雨季节，挂面烘干更是难上加难。
金澳源烘干机属于空气能热泵烘干机，通过压缩空气进行升温，烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度为：5%-95%，打破传统烘干方法，完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的温度和热量，安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干优化解决方案。