随着世界经济、科技、社会的迅速发展，烤鸭炉设备品种、规格日益繁多。晾鸭柜具有高gui、美观、耐用等优点，符合现代人审美要求。

  但由于产品款式外观的快速更新，以及高新技术在该产品生产中的逐步应用，产品智能化、个性化、功能多样化特征日益凸显，更新换代周期缩短，该类产品目前在国内已具备快速消费品特征。

  随着国家劳动力成本的不断升高，使得烤鸭炉设备行业格局发生重大调整。作为新兴发展的中国，我国依靠人力成本和制造能力优势，中国已经成为烤鸭炉设备产品的主要生产基地，30%以上产品出口到海外市场。

烤鸭炉：烤鸭有哪些吃法？

  要讲究主食。使用果木烤鸭炉烤出来的烤鸭提供的主食有两种：一是荷叶饼，二是空心芝麻烧饼。将烤鸭片蘸上甜面酱，加进大葱丝，用荷叶饼卷着吃是最传统的吃法。用空心芝麻烧饼在中间夹上鸭肉和热菜，做成中式的“鸭肉汉堡包”的吃法可能更适合老外。   由于杀菌效果直接影响着食品的卫生与安全，选择合适的晾鸭柜也至关重要。

  安全性

  安全是烤鸭炉生产的前提。烤鸭炉设备不仅需要具有防水、防火、耐高温，甚至防湿气干扰、防侵蚀等特点，还需要具备功能先进、操作简便、自身安全系数高、一般操作不易损坏等特性，这样才能有效避免烤鸭炉安全事故的发生。此外，烤鸭炉设备的用材、设备的操作及运用，都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。   好鸭子才能烤出味道正宗的好鸭肉，而晾鸭柜也凭借着多重优势受到市场的青睐。由于杀菌效果直接影响着食品的卫生与安全，选择合适的晾鸭柜也至关重要。