餐具都会送经预洗、洗涤、漂洗、烘干灭菌，真正完成一体化，餐具光净洁白、干净卫生，符合国家食品卫生标准。

餐盘从超声波除渣槽捞出可直接放于履带上，无需分类装筐和将筐推进洗碗机，大大降低劳动强度，减少工作时间。清洗分为二段为热碱水，第二段为热清水，清洗完成后进入烘干段二次杀菌处理。槽捞出可直接放于履带上，无需分类装筐和将筐推进洗碗机，大大降低劳动强度，减少工作时间。清洗分为二段为热碱水，第二段为热清水，清洗完成后进入烘干段二次杀菌处理。

第次使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步。由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗机所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。

蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设内部构件计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设内部构件计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。