香肠、腊肠是中国的特产，历史上中国的香肠整个世界上占据着接近一半的产量，不过随着现代化的发展，西式的香肠在中国的却占据了50%以上的市场份额。我们的腊肠的生产方式以及配方也不断的借鉴着他人的优点，改进配方和生产工艺，使用更先进的腊肠生产设备，增加加工效率。

我们常用的腊肠加工设备有：切丁机、搅拌机、灌肠机、扎线机、烟熏炉等，这些肠类加工设备是按各种香肠要求选择的。如果香肠肉馅需要很细腻的就不需要切丁机，可以选择绞肉机、斩拌机之类的：绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉等。如果使用的肠衣是蛋白肠衣，还可以加上自动剪肠机。本公司所有设备均采用304不锈钢材质，不生锈，耐腐蚀，符合食品机械加工要求，请客户放心选购。

我们公司可按客户要求订做成套肠类加工生产线。主要适用于：香肠、红肠、腊肠、蒜蓉肠、鸭血肠、风干肠、糯米肠、鱼肠、海鲜肠、菜肠、粉肠、松江肠等大小型肠类。

1.绞肉机：把原料肉、冷冻肉绞成丝或者肉丁，颗粒。

2.斩拌机：在肉丝、颗粒的基础上在剁成肉糜肉酱【按需要可不用斩拌机】

3.搅拌机：有真空功能的和非真空的，主要用于各种肉馅搅拌混合。



4.灌肠机，款式多样，建议真空灌肠机或者液压灌肠机，不能用气动灌肠机，气动灌肠机打结效果太差





5.香肠扎线机，也叫腊肠扎线机

6.烟熏炉：熏蒸、上色都可以。




也可按自身要求选用香肠加工设备