解冻完的鸭脖和鸭翅通过预煮机，在预煮机内快速通过，对解冻完的鸭脖鸭翅进行去血水和预煮的作用，对下一步卤制和蒸煮提高了更高的效率

【性能特点】：

1、适用鸭脖、鸭翅、鸭腿等各种肉制品

2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤; 

3、温度调节采用进口自动温控系统; 

4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感; 

5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命; 

6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调; 

7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支; 

8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送. 

效果：杀菌效果符合中国食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变

冷却方式；常温或强制冰水  

耗气量；0.5-1.0m3/h