四川大家盛世品牌管理有限公司创立于2015年，是一个长期在餐饮行业进行研究的大型餐饮企业，在当地有着较高的知名度。秉承着“绿色饮食、匠心传承”的企业理念，该公司在后期推出了多个餐饮加盟连锁品牌，以卤丁记为例，受到了社会多方面的关注和支持。

      现捞生意好不好味道是关键，没有好的味道留不住客人，为什么好多现捞店开业的时候生意还可以，过一段时间就关门了， 问题就出在味道没有做好，或者做着做着味道就做变了，这就是很多做现捞生意失败的根本原因。