打造开放式厨房的想法由来已久，不过想法落地着实难了点。家里长辈不是担心油烟太大就是担心噪音太大，甚至担心厨房太杂乱，让客人看到了不美观。带着疑惑，我去找了朋友，他向我推荐了森歌T3BZ款集成灶。并且和我一起对这款集成灶进行了测评。不愧是家装达人，朋友的推荐准狠稳，森歌T3BZ和开放式厨房真的很合拍。

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森歌T3BZ和开放式厨房合拍的理由之一

高效吸油烟能力。T3BZ采用双劲吸叶轮，较以往的单面叶轮，吸油烟效果提高了30%。900mm的宽屏拢烟技术更是让油烟无处遁形。并且，T3BZ采用烟灶联动技术，在打开燃气灶的同时，烟机自动启动，烹饪结束后，烟机延迟2分钟关闭，不给油烟一丝窜逃的机会。 

除此之外，T3BZ的排烟效果也很让人放心。其拥有520Pa的静压值，能够轻松应对高层公共烟道压力，防止油烟倒灌。我们可以看到，它的强排力能轻松吹起一个陶瓷碗和2部手机。

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森歌T3BZ和开放式厨房合拍的理由之二

有效利用厨房面积。大家都知道，集成灶集多种厨电功能于一体，上方没有传统油烟机的电机占位，可以对这块区域进行有效利用，让厨房更加开阔。

而这款T3BZ在烟机顶部设置了一个长80厘米的置物平台，可以放置瓶瓶罐罐的调味料，既作收纳又方便拿取。也可以放个平板电脑边做饭边娱乐。

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森歌T3BZ和开放式厨房合拍的理由之三

烹饪更静音。T3BZ在工作时的声响仅为61分贝，烹饪者能够和客厅里的家人毫无压力地交流。而一旦孩子或者家人在客厅休息、学习也不会受到影响。

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森歌T3BZ和开放式厨房合拍的理由之四

一拆一喷一擦方便清理。这款T3BZ的叶轮采用了纳米不沾油涂层处理，油会顺着重力作用下流至集油盒中，所以也不需要拆卸清洗。做完饭只需把挡烟板拆下，在内腔上喷点洗洁精，再用抹布一擦就行。

而它的灶面是钢化防爆玻璃和不锈钢材质的结合，锅架、炉头也能轻松拆卸，所以整个台面只需简单擦拭即可。高效吸烟加上清理简单，厨房更加整洁，即便是家里来客人了也不会出现一片狼藉的情况。

除了上述所说的几点外，T3BZ的蒸箱和火力也是亮点。

66L大容量蒸箱满足一家口味需求。老人爱的养生汤、老婆爱的海鲜、孩子爱的面食都可以一次性放进蒸箱中，10分钟就能出成品。而且食物没有串味，口感也不错。

朋友解释，这归根于T3BZ的蒸汽动态平衡技术。蒸汽后排使得箱内蒸汽维持在一个平衡状态，因此食物不会因为蒸汽的乱窜而产生串味。

火力则达到了4.3kW。并且拥有五段非常精准的火力控制，可以根据不同食材随心调节，让每一道菜都激发出最佳味道。

从测评来看，森歌集成灶完美解决了开放式厨房中的种种问题，而它的优势也不仅仅上述几点，鉴于篇幅原因，我们下次再作详解。所以说，中国家庭想要打造开放式厨房并非不可，关键是要选对厨电。