白砂糖

原料别名：砂糖、石蜜、白霜

主要原料： 甘蔗，甜菜

主要营养成分： 碳水化合物，钙

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。蔗 糖 分：99.8%

还原糖分：0.03%

干燥失重，% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12

色 值，IU ≤ 30 80 170 260

混 浊 度，度 ≤ 3 7 9 11

不溶于水杂质mg/kg≤ 20 30 50 80

以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中主要的品种，在国外基本上100%食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。

含量：98%

包装：25kg/袋

工业白糖白砂糖国标GB317－1998——细粒：0.280～0.800mm。

2 晶粒或其水溶液味甜、无异味。

3 干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点。