1.麦饭石是一种的硅酸盐矿物，学名:石英二长岩。麦饭石对生物具有一定生物活性的复合矿物。 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐

2.麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火00-7550万年前，火山喷发出的溶岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石

3.麦饭石具有双重的吸附性：一方面是因为它以硅酸盐为主，具有很好的吸附性;另一方面由于麦饭石多含高岭石等黏土矿物，是多孔性海绵状特殊结构，有强烈的静电引力，在水中对重金属离子。

麦饭石的基础作用：

1、吸附力强

所谓吸附乃是具有多孔性、巨大表面积的固体全部溶化作用，而发生化学的、物理的反应。麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，因其主要成分为二氧化硅、氧化铝从这点来考虑，是容易理解的。

2、麦饭石对水的净化作用

麦饭石饮水机麦饭石是一种中性碱半火成岩，接近于火山岩。麦饭石中包含的矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。

3、调整水质

以铁,镁,氟等矿物质而论,当水中不存在时它则溶出,相反,水中存在过多时它则吸附。水在麦饭石层循环几次后,即使是水量较大,也能调节PH。

4、改良土壤

麦饭石能够稳定和提高、平衡土壤的物理机能,所以它比其它土壤改良剂更有优势。

使用麦饭石可以减少化肥、土壤改良剂的使用,并可经济、有效地改善土质,保护环境。

5、麦饭石被许多企业用于净水器物理过滤装置。在农业和园艺业中使用麦饭石可以减少污染。

由于麦饭石的强吸附性和释放矿物质的特性,它可以用来活化、净化水并清除水中的杂质。