突尼斯石榴树势中庸、枝较密、成枝率较强，突尼斯软籽石榴果个大，大果可达1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。