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冰箱展示柜陈设因素

品牌不仅是陈设和销售的对象，而且这些商品也是融合入卖场氛围中，并在卖场中担任一个不可或缺的角色，商品的陈设布局不仅仅在卖场中体现出一种静态信息，而且很大程度会转换为视觉动态信息，影响消费者的消费行为，因此，展柜设计要与产品的陈设相互融合，使得展示柜与产品陈设之间透露产品的推销气味，故成功的产品陈设与展示柜本身也是一个“静态的推销员”。

点菜柜的特点

点菜柜是酒店、饭店用来展示不同的菜品在未烹炒前的真实场景的菜单，点菜柜的展示让客户更加直观地看到柜子里面蔬菜、肉类的搭配情况，是互利于商家与客户的双方的一种 冷柜分类。实物点菜实际是把名档式的超市经营理念引入餐饮中，其优点是透明，卫生,高雅.酒店的菜做的如何，一看点菜柜上的菜就知道了了。 名档点菜,是餐饮消费发展到一定阶段的产物,它不仅提高了酒店的档次和营销业绩,并且可以较快地建立相对牢固的客户群。

冰箱展示柜​正确使用方法

正确使用方法

      点菜柜主要的技术性能不是制冷而是保鲜。过大的冷冻力不仅会增加开支、增加点菜柜的耗电量，而且会破坏食品的内部组织，影响营养。在酒店点菜柜的使用过程中，还应注意以下几点，以避免因为使用不当而对人们的健康带来影响。

    1．储存带有内脏的食品要把内脏除去，因为内脏容易变味。

    2．尽量不要停用点菜柜，停用前一定要清擦干净内壁，并打开门，以防止微量的食物残渣产生不良的气味。

    3．生熟食品要分开储存，以免食品交叉污染串味。

  4．食品装袋储存，应用保鲜膜密封起来，避免食品交叉串味及污染点菜柜内胆。

    5．定期清洗点菜柜，避免点菜柜脏污，否则可能影响身体健康，且损坏点菜柜的使用寿命。

点菜柜是酒店用来展示菜单上食物的立体化、真实感的展示平台，这样顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性，增加了食欲，也减免了服务员介绍不全的尴尬，为酒店和顾客双方带来了好处和实惠。