厂家供应无水柠檬酸_无水柠檬酸批发零售_量大优惠

柠檬酸作用：

  柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够消除某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。