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厂家直销海鲜蒸煮设备 小龙虾预煮卤制机 蒸煮漂烫杀菌一体机设备简介：

海鲜蒸煮漂烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速蒸煮漂烫，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使海鲜保持原有的自然色泽。

通过本机，增进细胞的柔软性。

厂家直销海鲜蒸煮设备 小龙虾预煮卤制机 蒸煮漂烫杀菌一体机设备优点

1、海鲜蒸煮设备设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。

2、设备设有上下两层网带保证物料全部浸煮在煮制池内，设备配有循环泵让煮制池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。

3、设备带有自动恒温装置，双层保温材质，漂烫的温度在常温-100之间可调，加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。

4、当煮制机工作时，煮制机内的水能循环往复有序流动及充分混合，趋使煮制机内水温均衡一致。既达到提高物料预煮质量的均匀性和稳定性的目的，又可避免因煮制机内局部温度过高而tang伤物料。

5、物料经前段传送带输送至预煮区域，预煮槽底部设有蒸汽管道，管道上设有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内，使槽内温度均匀无死角。

6、设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。

7、设备上盖有废气出口，多余废气由此排出进行收集后再利用。

8、物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进，传送带运行速度根据蒸煮时间可调。

9、设备下端设有冷凝水出口方便冷凝水的集中处理，以防冷凝水从设备的周边流出造成环境的不便。

10、设备分为预煮和煮制两段，物料现在预煮槽内过水后再进入后面较长的煮制槽内，这样可有效避免污染整个槽体内部的水。

厂家直销海鲜蒸煮设备 小龙虾预煮卤制机 蒸煮漂烫杀菌一体机设备特点：

1、设备适用于禽类、肉类的预煮卤制工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80，一般可控制在85 达93，从而提高原料出品率及产品质量。

4、本机带有内胆设计，这样有利于泥沙和杂质的清除更有效。

厂家直销海鲜蒸煮设备 小龙虾预煮卤制机 蒸煮漂烫杀菌一体机设备适用范围：

适用于鸡爪、鸭爪、冻肉、海带丝、鱿鱼、等产品的预煮卤制，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的预煮设备。

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