供应天然可可粉
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价格

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联系人 罗先生

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发货地 江苏省无锡市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口
型号 NS01
有效物质含量 99
产品规格 25gk/袋
产品名称 可可粉
品牌 华东上可
外观 粉末
保质期 2年
主要用途 巧克力制品,也被用于生产各种糖果、饮料、饼干、蛋糕等
商品介绍
详细说明

产品名称:供应天然可可粉 
类 别:配料类其他配料 
包装说明:牛皮袋复合包 
规 格:25kg 
价 格:10000 
规格:25KG/袋 
包装:牛皮纸复合袋 
用途:主要用于生产各种巧克力制品,也被用于生产各种糖果、饮料、饼干、蛋糕等 
详细描述: 
可可粉营养丰富,含有高热量的脂肪及丰富的蛋白质和碳水化合物。可可粉还含有一定量的生物碱、可可碱和咖啡碱,它们具有扩张血管,促进人体血液循环的功能,食用可可制品对人体健康很有益。 
可可粉采用天然可可豆为原料,用进口液压榨机生产线,经筛选、焙炒、磨浆、碱化、杀菌、机榨、制粉等工序制成的棕红色粉状固体,具有天然可可香味。 
可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%;中脂可可粉含脂量10%~12%;低脂可可粉含脂量则为5%~7%。 
可可粉也可按其加工方法不同,分为天然粉和碱化粉(其中碱化粉又可分为轻碱化粉和重碱化粉)。天然可可粉的PH值为5.0~5.8,而碱化粉的PH值为6.2~7.5。碱化粉的碱化方式分前期碱化、中期碱化和后期碱化三种。天然可可粉多用于巧克力生产,而PH值较高的碱化粉则多用于饮料。可可粉具有浓烈的香气,除了直接用于巧克力和饮料生产 
感官指标: 
项 目 指 标 
粉 色 棕黄至浅棕色 
汤 色 淡棕红色 
香味滋味 天然可可香,无烟焦味、霉味或其他异味 
理化指标: 
项 目 指 标 
可可脂% 10-12 
水 分% ≤5 
灰 粉% ≤8(脱脂干态) 
细 度% ≥99.00(200目/英寸)标准筛选通过 
PH 值 5.0~5.8 
卫生指标: 
项 目 指 标 
菌落总数(个/g) ≤5000 
酵母菌(个/g) ≤50 
霉 菌(个/g) ≤50 
大肠菌群(个/100g) ≤30 
致病菌 不得检出


联系方式
公司名称 无锡华东可可食品股份有限公司
联系卖家 罗先生
手机 㜉㜆㜈㜉㜉㜌㜅㜃㜃㜅㜇
地址 江苏省无锡市