核桃落叶乔木，奇数羽状复叶，小叶椭圆形，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹，呈大脑形。属种子植物门，木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。原产于中亚地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
除食用外，核桃也是时下最流行的文玩小把件。分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国。核桃有很好的健脑作用，对于经常动脑的人们，在条件允许的情况下，要多吃核桃。
核桃--落叶乔木，奇数羽状复叶，小叶椭圆形，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹，呈大脑形。属种子植物门，木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。原产于中亚地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

8518核桃：具有以下特点：早实性、丰产性、品质优、易管理、抗病强、耐贮藏、抗灾害、食方便。之所以高产主要有两点：一是结果呈穗状或串状，二是内膛枝结果。普通核桃只是单枝结果，大部分座果一到二个，三个的很少，内膛枝不结果。

早实核桃：一般具备结果早、丰产快、产量高的特点。该类群一般节间较较短、树体紧凑，常有二次生长和二次开花结果的现象；发枝力强；侧芽混合芽（下年开雌花结果）多；侧枝结果率高。播种后发育生长的核桃幼树，2-3年开始结果、嫁接后1-2年开始结果的品种，称为早实核桃品种，简称“早实核桃”。

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