真空油炸机的特点：

真空油炸食品除上述保持营养成分和色泽、健康的优点外，还具有以下几大特色：口感松脆，口味宜人。真空状态下，可以形成压力差，借助压差的作用，能够加速物料中物质分子的运动和气体扩散，从而提高对物料处理的速度和均匀性；在高真空度下，物料 组织因外压降低，将产生一定的膨松作用。真空油炸时，原料在密封状态下被加热，原料中的芳香成分大多数为水溶性，结合在油脂中不能溶出，并且随原料的脱水，这 些 芳 香 成 分 进一步浓缩，能够很好的保存新鲜原料原有的香味。欢迎来电咨询。果蔬脆油炸机,果蔬脆油炸机

真空油炸机的简介：

香菇。香菇中的香菇素能降低有害胆固醇，系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化。

真空低温油炸是在六十年代末和七十年代初发展起来的一项新的食品加工技术，具有许多独到之处和对加工原料的广泛适应性。因此在七十年代和八十年代，该技术在美国和日本有了很大的发展，国际上已经出售的真空油炸食品有水果类的苹果、猕猴桃、草莓、黄桃、香蕉等；蔬菜类的胡萝卜、南瓜、四季豆、甘薯、土豆、大蒜、黄秋葵、洋葱等；菌类的有“香菇、双孢菇”等，肉食水产类的牛肉干、鱼片、虾等。我国近年来对真空油炸技术的研究开发也很活跃，先后开发了香蕉、苹果、黄桃、冬枣、黄秋葵、菌类等果蔬真空油炸制品。

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果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品。

果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。保存了新鲜果蔬的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感，等。而且保存期长，加工范围广泛。国家对农产品深加工项目扶持力度不断加大，低温果蔬脆片加工设备的轻工行业标准从国家发改委标准网可以查到，足见国家对这一农产品加工新技术的重视程度。果蔬脆油炸机,果蔬脆油炸机