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夹层锅分类

一、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构

二、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

   按搅拌方式可分为：

   1.上搅拌

   2.下搅拌

   3.横轴搅拌

   4.行星搅拌

三、按加热方式分:电加热（电磁加热、电加热导热油）、燃气加热、蒸汽加热

夹层锅广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

夹层锅售后拌馅锅

售后服务：

1、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供保修，只收取适当成本费，免收人工费。

2、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。

3.售后热线24小时开机，您有什么问题直接拨打电话进行咨询，您的满意就是我们服务的宗旨，我们热忱的欢迎您前来咨询洽谈！

夹层锅设备原理

辣椒酱炒锅的结构方式还是比较简单的，按结构方式可分为可倾斜式和固定式两种。加热方式就比较多样化了，辣椒酱炒锅根据客户的实际情况来定制。主要的加热方式一般是电加热、蒸汽加热、燃气加热和电磁加热等。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。