通常我们了解到的阴离子聚丙烯酰胺是作为净水絮凝剂使用的。其实，阴离子聚丙烯酰胺的应用范围十分广泛。例如，在蔗糖的提取中，阴离子聚丙烯酰胺比其它类型的阳离子聚丙烯酰胺、非离子聚丙烯酰胺使用效果都好。
聚丙烯酰胺简称PAM，俗称絮凝剂或凝聚剂，分子式为：+CH2-CHn线状高分子聚合物，分子量在400-2000万之间，固体产品外观为白色或略带黄色粉末，液态为无色粘稠胶体状，易溶于水，温度超过120℃时易分解。
聚丙烯酰胺分子中具有阳性基团(-CONH2)，能与分散于溶液中上悬浮粒子吸附和架桥，有着极强的絮凝作用，因此广泛用于水处理以及治金、造纸、石油、化工、纺织、选矿等领域。
聚丙烯酰胺分为：阳离子聚丙烯酰胺，阴离子聚丙烯酰胺，非离子聚丙烯酰胺，两性离子聚丙烯酰胺。
阴离子聚丙烯酰胺，外观为白色粉末颗粒，具有絮凝性，增稠性，抗剪切性等多种性能，易溶于水，几乎不溶于有机溶剂，广泛用于采油，造纸，化工，选矿等行业。
阴离子聚丙烯酰胺(PAM)产品描述：阴离子聚丙烯酰胺分子量从600万到2500万水溶解性好，能以任意比例溶解于水且不溶于有机溶剂。有效的PH值范围为7到14，在中性碱性介质中呈高聚合物电解质的特性，与盐类电解质敏感，与高价金属离子能交联成不溶性凝胶体。
在蔗糖提取的过程中，将阴离子聚丙烯酰胺添加进甜菜或者甘蔗汁液中，可以使汁液迅速澄清，在这个澄清过程中，阴离子聚丙烯酰胺产生了凝聚作用。间接地将甜菜或者甘蔗中的糖分分离、提取了出来。
其次，阴离子聚丙烯酰胺也可以用在糖厂的污水处理、污泥脱水中。应用十分广泛。
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