真空滚揉机原理

筒体后部设有变速转动装置，筒体在旋转状态下连续抽真空。有的设备，可以在滚揉时的真空问断发生，使原料肉块在滚揉时交替处于真空及常压状态，有效 缩短滚揉时间，保证可靠的滚揉效果.这种设备以我国台湾地区产得较多。另一种我国内地大量生产，真空阀门安装在筒盖上，装料时，将盖子盖上，接通真空。并将进料管一头接到进料口上，一头插人肉车的原料中，这样可以用真空自 动吸料。

滚揉机

真空滚揉机售后服务

售后

1、设备安装完毕后，我公司免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供保修，只收取适当成本费，免收人工费。

3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。

4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。

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真空滚揉机使用特点

真空滚揉机使用特点使腌制液在原料肉内均匀吸收，增强肉的结合力，提高肉的弹性，保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出品率，提高产品的柔嫩性。

真空滚揉机厂家是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

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