一，用途与特点

蒸汽夹层锅凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。

二、产品结构

1、本设备为系列产品，主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成。

2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用不锈钢，外锅体采用不锈钢。按规定采用全焊透结构拼焊而成。

3、排水部分由万向球头组成。

4、进水部分由锅底部分球阀组成。

5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

6、可倾式机架由轴承座、支架等组成。

三、安装与调试

1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。

2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。

3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

4、设备就位后，请按“安装示意图”将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。

5、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。

6、安装时，应注意保证进水、排水管道的畅通，不得有阻塞现象。

7、可倾式夹层锅送水试验时，请检查万向接头固定的4个螺栓是否运输过程中有松动。

四、操作须知

1、投料前应先在锅内注入少量清水，将锅刷洗干净，投入物料，打开“进汽阀”与“排水阀”。可倾式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。

2、每进行一次作业，均应开启“进汽阀” 与“排水阀”，排出锅体夹层内的冷却水，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。

3、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。

4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。

5、本设备只能在规定的“无工作压力”范围内使用，不允许在有压情况下使用，否则造成后果、责任由用户自负。

山东宝利菲尔机械科技有限公司地处胶东半岛，位于山东省诸城市境内，北靠“风筝之都”潍坊，南接海滨城市日照，东临奥运城市青岛，地理位置优越。公司恪守“质量保障，服务至上”的经营思路，以先进的技术、精良的加工和检测设备，严密的质量保证和更完善的售后服务，赢得了越来越多的客户。品质是我们的标志，真正的品质就是要让客户满意。我公司主要生产销售食品金属探测机、重量分级机、夹层锅、杀菌锅、果蔬清洗流水线、油炸设备、肉制品加工设备、巴士杀菌机、真空包装机等，从原材料的加工到包装都一应俱全。我们时刻把握世界技术发展趋势，坚持质量可靠，技术创新，坚持共赢合作，生产高品质产品为宗旨，热情为用户服务，攀登行业高峰。不管市场如何变化，我们的产品自研制至生产的每一个环节，始终为客户考虑的更多，尽可能的为用户想的更周到，因为我们珍惜每一个合作机会，相信我们与广大客户共同的发展将有一个辉煌的未来。

Shandong Polyfil Machinery Technology Co., Ltd.  located in Jiaodong Peninsula, located in the territory of Shandong's cities, Weifang, the "kite capital" in the north, Rizhao, the coastal city in the south, and Qingdao, the Olympic city in the east.Companies adhere to the "quality assurance, service first" business philosophy, with advanced technology, sophisticated processing and testing equipment, strict quality assurance and better after-sales service, won more and more customers. Quality is our symbol. The real quality is to satisfy customers. Our company mainly produces and sells food metal detector, weight classifier, sandwich pot, sterilizing pot, fruit and vegetable cleaning line, frying equipment, meat processing equipment, bus sterilizer, vacuum packaging machine, etc., from raw material processing to packaging.We always grasp the world technology development trend, adhere to reliable quality, technological innovation, adhere to win-win cooperation, production of high-quality products for the , warm service for users, climb the industry peak. No matter how the market changes, every link of our products from R&D to production always  more for customers and  as much as for users, because we cherish every cooperation opportunity and believe that our common development with our customers will have a brilliant future.