豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而自动豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。

   豆芽机的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是自动豆芽机的功能就不全。用豆芽机生产豆芽，就比较容易生产出好的豆芽来。       虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有美肌肤的作用。

豆芽机控温的方法：

 控制箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，如接触温度计、电阻温度计等，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源(如电热器)通断的电讯信号开关。即豆芽机箱体内部温度达到培育豆芽所需的佳温度(27度)时，热感应器就能自动发出信号，切断通电线路而停止加热。相反，当豆芽机箱体内部温度低于27度时，热感应器又能自动发出信号，接通电热线路而进行及时加热。

全自动豆芽机豆芽生产流程：

     选择优质芽豆 → 豆种清洗并做无菌处理 → 泡豆（适宜水温）→ 装机 → 启动豆芽机，设定合理参数 → 1天后观察豆芽生长情况 → 2天后观察豆芽生长情况 → 3天后观察豆芽情况 → 4天后收获豆芽 → 豆芽清洗后包装，上市。

豆芽机性能特点

1、整机采用全钢制结构，内置镀锌板，不锈钢支架，经久耐用。

2、箱体全夹层具有良好保温性能，水箱内置，做到节水节能、卫生高效。

3、采用通用周转箱，抽屉式作业，使用方便，配套容易。

4、分室隔离放置生长箱，适合分批循环生产；同时容易清洗、消毒。

5、整机采用智能型设计，操作简便。

豆芽机设备广泛适用于创业投资者、宾馆酒店以及机关、学校、企业等食堂使用。该豆芽机械更是海岛边关、远洋船舶人员食用新鲜蔬菜的理想设备。