诸城市鑫烨机械有限公司
主营产品: 果蔬加工成套设备
鱼肉果蔬脆生产线联系方式-薯片果蔬脆生产线价格-鑫烨
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1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
真空油炸工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→
调味→产品包装→入库。
鑫烨机械专业生产各类型的油炸机、搅拌炒锅、杀菌流水线、爆米花炒锅、切菜机等,由于型号太多,恕不一一呈现,如需咨询各类型号机械,欢迎您拨打电话或QQ联系,我们将谒诚为您服务。果蔬脆生产线,果蔬脆生产线
鑫烨机械真空油炸机产品特点:
1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。
2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保生产的安全
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损
4、根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。
5、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品
6、双罐加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温一致。
7、采用不锈钢材质,性能稳定,安装使用方便等特点
8、配合鑫烨油脂净化器一起使用,实现油炸、油过滤一体化。果蔬脆生产线,果蔬脆生产线
真空油炸机简介:
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
我公司独立设计制造的专利产品不锈钢体真空泵,配合独特的油炸室结构,建立真空速度快(常压到-0.098MPa的时间仅为2分30秒,同等功率比非专利油炸设备建立真空时间快一倍以上)、抽吸二次蒸汽能力强、免维护。
我公司专业食品机械制造,种类型号较多,恕不一一呈现,欢迎电话或QQ咨询,期待与您的合作。