诸城市圣地食品机械厂真空滚揉机在调理肉串生产中是不可缺少的设备。调理肉串产品包括，骨肉相连、川香鸡柳、澳洲大串、连心脆、芝香肉串、吮指肉条、大鸡排、爱心鸡排、调理鸡排。在调理品生产过程中、由于大多采用鸡肉产品，用真空滚揉机强大的抽真空功能，可以将调味料均匀的渗透到鸡肉里面去，提高鸡肉的出成率。

鸡块真空滚揉机倒入真空滚揉机，将调料、水、淀粉等一起倒入真空滚揉机滚揉，滚揉时间20分钟。

真空滚揉机在鸡块的生产中具有不可替代的作用，鸡块产品在生产中需要真空滚揉机的真空滚揉功能，将鸡肉嫩化，将调料很好的入味，使之达到外酥里嫩、香味浓郁的特点。

真空滚揉机，运行平稳噪音小性能可靠，是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让鸡J胸肉在真空滚揉机内上下翻动，相互撞击、摔打，达到摩擦、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

产品特点:

1.本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高；

2.可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料；

3.桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害；

4.滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

50型真空滚揉机，适合小规模生产或者实验室实验用，诸城市圣地机械的小型真空滚揉机操作灵活，全部采用优质不锈钢304材质制作。是您的很好的选择。