本产品主要原料采用脱脂大豆、玉米蛋白粉、谷朊粉、花生粕为原料，经盐酸水解、中和、精制、脱

色脱臭，过滤而得的液体复合氨基酸调味料。

应用领域：

高档酱油、酱菜、鸡精、鸡粉、方便食品汤料、咸味香精、肉制品及微生物发酵等

“色泽鲜亮，有光泽，浓郁的大豆酱香，味道鲜美醇厚，鲜咸适口，富含二十多种氨基酸”

产品应用

1.配置酱油中添加，增加鲜度、改善口感。建议添加量10-25%；

2.在腌渍菜中使用，保持色泽鲜亮、清脆口感。建议添加量10-40%；

3.在咸味香精生产中，参与美拉德反应，香味突出，肉香醇厚。建议添加量5-15%；

4.在食醋中添加，可提高营养价值，柔和口感。建议添加量2-5%；

5.在微生物发酵行业用于菌种培养，作为有机氮源。建议添加量2-5%；