诸城市源晟机械科技有限公司
主营产品: 果蔬加工设备
可倾式夹层锅-大型可倾式夹层锅-诸城源晟机械
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诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
蒸汽夹层锅与电加热夹层锅主要区别于:两者加温的方式不一样,厚度材料有区别而已;
1、蒸汽夹层锅:就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。;
2、电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
优缺点
1、蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快;
2、电加热导热油夹层锅:优点是经济,但加热的速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到260多度。可倾式夹层锅
诸城源晟机械火锅底料夹层锅工作原理
二,工作原理:锅体是由冲压成型的半球形不锈钢锅体。搅拌方式采用特殊倾斜式传动,根据行星运动原理开发,使搅拌器与锅体完全接触,实现传动装置的旋转和旋转。不是整数传动比,锅中没有混合死角。同时,它具有不粘特性。非常适合加工辣椒酱,火锅底料和其他高粘度物料。 III。特点:1),本产品可倾斜炒锅,解决了难以清洗,难以清洗的问题。 2)设备底部和锅体分为三层,自给式隔热和循环油道,加热迅速,节约能源。从而增加了输出。 3),刮底混合系统,能解决高粘度物质营养不破坏,达到绿色环保标准,也是食品填料企业的理想选择。 4),自动放电系统,采用电路控制,使用更方便。锅可以任何角度倾斜,减少劳动力并提高生产效率。可倾式夹层锅
诸城源晟夹层锅适用范围及设备优点
适用于豆沙,馅料,莲蓉,豆沙蓉,肉松,糖果酱,辣椒酱,黄豆酱等馅料和酱料等产品类别。
产品构成:该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成
设备材质:一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用燃气加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,电加热夹层锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
倾倒物料:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。可倾式夹层锅