山东省博兴县全胜节能科技有限公司主营：导热油蒸煮锅系列,爆炒锅系列,电炸锅系列,大锅灶系列
锅灶

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，商用厨房设备，大锅灶、电磁、燃气大锅灶 [1]适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。

电磁灶的六大误区（1.2）

误区1：大功率电磁炉比传统的大型燃烧炉更干净吗？大功率电磁炉实际上由机体，加热板和主板组成，但大功率电磁炉体已经防水。清洁时，无需担心水会渗入其中。它应该是电力，没有燃料浪费。而且废物污染，采用不锈钢机身，更容易清洁。误区二：大功率电磁炉效率不高。传统的大锅炉效率很高？这个问题主要是由于传统的大锅炉给人一种直观的感觉，有火焰出来，伴随着火焰和风扇的声音，这让人觉得“非常凶”高 - 电力电磁炉没有这么大的“声音”。它让人觉得火是“非常弱”。事实上，关于工作效率，大功率电磁炉经过了大量的测试和比较，效率与传统的大锅炉类似，但更节能。

随着环境污染的压力越来越大，资源日益短缺，商用厨房设备和餐饮市场的竞争越来越激烈。无论是从大环境的要求还是从厨房本身的竞争条件来看，大功率商用电磁炉越来越受到人们的青睐。商用电磁大锅炉与全身无缝焊接。采用201厚不锈钢三防体，防油耐用。机芯采用德国进口的英飞凌IGBT机芯和大功率电磁炉，由硅胶片制成的变压器，确保炉子稳定高速运转。燃烧器由粗线圈加热，火力集中快速，提高了盘子的效率。火灾开关升级为磁控开关，霍尔开关原理的电路板安装在机体壁内侧，无需冲孔，避免了孔口水汽和烟雾的进入，保护了设备。