鹅苗养殖的饲养知识非常重要，要先了解饲养鹅苗然后在进行鹅苗饲养育雏，为减少进鹅带来病菌和做到品种纯正，要从正规厂家购买鹅苗。有条件的地方可以自留种鹅，自繁自育。

防寒保温对育雏来说，春季气温依然偏低，一定要做好保温工作。zui初几天育雏室温度维持在32～33℃。此后温度每周下降2～3℃、到4周龄后维持23℃左右。

保证湿度1～7日龄鹅苗要求舍内相对湿度为60%～70%，7日龄后相对湿度保持在50%～60%。舍内湿度过大、勤换垫草;湿度过低可用火炉烧水以产生蒸汽增湿。

密度适宜1～2周龄鹅苗每平方米饲养30只左右，3周龄起每周每平方米递减5只，到7～8周龄时每平方米饲养8～10只。

合理光照鹅苗在1～2日龄可采取24小时光照，灯光以鹅能看见吃食即可;3～14日龄除夜间喂食外一般不开灯;15日龄后增加阳光照射以杀菌防病。

鹅苗用什么喂食和饮水

       应根据鹅的品种类型和不同日龄的鹅苗，配以大小和高度适当的喂料器和饮水器。要求所用喂料器和饮水器适合鹅苗的平喙型采食、饮水特点，能使鹅头颈舒适地伸入器内采食和饮水，但尽量不要使鹅苗任意进入料、水容器内，以免弄脏和粘湿绒毛,影响鹅苗生长健康。还要便于拆卸、清洗、消毒。 其规格和形式可因地而异，既可购置专用料、水器，也可自行制作,还可以用木盆、瓦盆、塑料盆或旧轮胎代用。用于鹅苗的料盆、水盆，必须在盆上方加盖罩子(用竹条或粗铁丝编织制成)。鹅苗饮水器也常用塔形真空饮水器，它由一个上部呈馒头形或尖顶的圆桶与下面的一个圆盘组成。 育肥鹅和种鹅的喂料器可用木板或水泥制成的长食槽或圆木盆，一般高度在15厘米左右。喂粉料和颗粒饲料时也可使用吊桶式自动圆形食槽，该食槽由一个锥状无底圆桶和一个直径比圆桶稍大的浅底盘联串而成。桶与盘之间用短链相连，可调节桶盘之间的间距。桶底正中央设一锥体物，以便于饲料自上而下向浅盘周围滑散。加料一次可吃1~2小时。悬挂高度以底盘高于鹅背高为宜。饮水器则用各种水盆代用。

大三花杂交白鹅的生产性能

①成年体重&公鹅约5千克，母鹅4千克左右。

②屠宰性能&全净膛率为72％，半净膛率为81％，60日龄体重3~3.5千克。

③产蛋性能&母鹅150日龄左右开产，年产蛋量35~45枚，平均蛋重140~150克。 蛋壳乳白色。

④繁殖性能&受精率在82％以上，受精鹅蛋孵化率为85％~90％，就巢性较强。