郑州百思特食品添加剂有限公司
主营产品: 食品添加剂
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厂家供应花生衣红-食品级花生衣红生产厂家
价格
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≥1
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≥25
¥200.00
≥200
店铺主推品 热销潜力款
联系人 邢文博
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
型号 食品级
有效物质含量 99%
产品规格 25kg/件
产品名称 花生衣红
产地 河南
厂家 百思特
保质期 2年
用途 着色剂
商品介绍
花生衣红为橙红、紫红或巧克力色粉末,无臭无味,作食品着色剂
异名:花生衣色素;花生衣 色素;花生内衣色素生皮色素;
成分:主要色素成分为黄酮类化合物,另外还有含有花色苷、黄酮,二氢黄酮等。
性质:红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,
来源:以鲜花生(Arachis hypogaea)的内衣为原料,利用现代的生物技术提取而成的 着色剂。
用途:西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。
较大使用量:0.4g/kg
红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,无臭无味。在中性溶液中呈红色,碱性溶液中呈咖啡色,酸性溶液中不溶。颜色随pH值的降低而变浅。易溶于热水及稀乙醇溶液,不溶于乙、丙酮、氯仿等非 性溶剂,溶解度随温度升高而升高。对热(120,10min)、光、金属离子稳定,耐氧化、耐酸碱、耐变化性良好。染着性好,尤其对蛋白质、淀粉的着色性较佳。主色素成分为黄酮类。
用途:
西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。我国规定可用于碳酸饮料,较大使用量为0.1g/kg,在糖果、饼干、火腿肠中为0.4g/kg。
联系方式
公司名称 郑州百思特食品添加剂有限公司
联系卖家 邢文博
手机 萦营营萦营萪萬萨萬萧萫
地址 河南省郑州市