​商用厨具设备工程的规划设计

商用厨具设备工程的规划设计

    现代的餐饮对商用厨具要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板角度来看的话，还要节约成本、经久耐用。而商用厨具设计中顾此失彼现象却经常发生，看起来整齐卫生，实际上厨师们在工作当中却施展不开；炉具虽美观好看，却不太实用。  商用厨具的面积合理适中，每个炉灶供应十之十二个餐位，随着效率的提高，许多餐馆做到了一个炉灶可供应十三至十五个餐位。一个炉灶供应餐位越多，厨房的面积就可以越节省，费用也可以相应地降低。厨房面积分配合理，设施配备恰当，投资费用就可以节省。面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，片面追求设备先进、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加投资。厨房面积过小，设施配备不足或功率不够，生产和使用过程中，不仅需要追加投资以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品。商用厨具设备安置重实用，新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。

小碗菜保温台

山东盛世彩虹厨业有限公司是一家专业从事厨房设备一体化的生产型企业。具有研发、设计、生产、销售、及售后服务于一体的综合实力。所生产的产品能满足各种星级酒店、宾馆、饭店、学校、企事业单位的厨房需求。公司设有专业的产品开发中心，设计中心，产品检测中心，生产部、销售部、售后服务部等机构。

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材质：304不锈钢

电压2千瓦

带/不带玻璃罩

配1/2*150不锈钢菜槽。

四面合理的散热系统，可延长产品的使用寿命。

3不锈钢加热管升温快，受热均匀，持久保温。

4使用方便，多种型号。

5电加热水保温，温度可调，自动控温，恒温，自由组合、

移动方便。适合于学校、工厂、食堂、酒店、

事业单位等快餐盒饭经营各种场合。