排烟罩厨房排烟管道不锈钢排烟罩排烟风管排烟风机安装排烟系统
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厨房抽油烟风量的确定
1.以厨房的炒炉炉头数计算风量:一般每个炒炉头取 2500-3000M3/H. 例:厨房的炒炉炉头数:5 个,风机的选用风量:2500=12500M3/H. 2.以烟罩的长度计算风量:一般每米烟罩取 2500-3000M3/H 计算。例:厨房的烟罩长度为 5 米,风机选用风量:5*2500=12500M3/H.
二、主风管风速的确定:
主风管风速既要考虑系统的运行费用,又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪声干扰,抽油烟风管风速一般取 8-15M/S.
三、风管断面形状的确定:
风管断面形状分为圆形和矩形两种,建议面积≤0.07M2(即直径≤ 300MM)时选用圆形断面,>0.07M2 时选用矩形断面。
四、风管截面的确定
例:以厨房的炒炉炉头数 5 个,风机的选用风量为 5*2500=12500M3/H, 1.设定主风管的风速为 10M/S,
2.根据选定的风机风量计算风管的截面积:12500/10/3600=0.35M2
3.根据截面积和形状计算出风管尺寸:设定主风管的高度为 0.5M,计算出风管的高度
0.35/0.5=0.7M
五、风机压力的确定:
风机压力按风管压力加弯头的压力总和来计算,风管压力按 10PA/米计,弯头压力按 70PA/个计。
例:风管总长为 50 米,3 个弯头,风机的选用压力:50*10+3*70=710PA
六、烟罩吸口的位置和尺寸的确定:
烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方。考虑吸口风速要与主风管的风速相等,故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为:250*300MM,最大不能超过:300*300MM.
七、确定油烟净化器
1、风机的风量确定后,油烟净化器的风量大于等于风机风量即可。
2、湘菜、川菜等重油菜系要是原来的 1.5 到 2 倍。重油类烧烤,油脂类高的肉类烧
烤等至少是原来的 2 到 3 倍。
3、工业油烟一般车床油烟要放大到 2 倍,烘房一般至少要放大到 3 倍。
4、一般要根据现场实际浓度来配置的。欢迎随时咨询。
南京君陌厨房设备有限公司可以为您的厨房量身选型风机、净化器的配比, 让您的油烟排放畅通无阻。咨询热线:18551659573(赵)