电子式微电脑温度控制器，使熟食柜柜内温度更明确。

只有从成就中看到差距，从现实中把握未来、规划未来的企业，才是有希望的企业。因此，滨州达硕制冷始终瞄准国际先进水平，以核心业务为主，努力做到 “人无我有，人有我优”，依靠名产品和优质服务，创造市场，赢得客户。

 现今随着生活节奏的加快，熟食食品越来越有市场。如果将熟食进行连锁化经营，一定会有不错的财路

熟食保鲜柜消毒方法

熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点： 一、物理除酶法

利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。 二、化学除酶法

用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、氟化钠、羟基联苯酚钠等。

熟食柜维护保养方法

保养

1、柜内、外需经常以中性清洁剂擦洗，再用清水擦洗，最后用干净抹布擦干。

2、门封条需按上述方法经常擦拭，保持清洁。

3、机组间的百叶门附近请勿堆放物品，冷凝器要经常清扫灰尘，使空气流通，提高制冷效果。

4、制冷配件和自控元件，请勿随意调节和卸除。 

注意事项

1、每月至少清洗整理一次。  2、每季度至少消毒一次。

3、生熟食品分开存放，熟食品在上，生食品在下。  4、先洗净后放冰箱。

5、储存食物不宜过多时间不宜过长。

6、存放的食品应加盖后才放入，取出食用时从充分加热灭菌。