石英烧杯即材质为石英的烧杯，是为了适应更高温度产生的玻璃仪器，比普通玻璃烧杯具有更好的耐受温度，即可在1000摄氏度左右长时间工作。（石英熔点1730摄氏度左右）。短时间使用温度可达1400摄氏度左右。而普通玻璃烧杯怎在500摄氏度左右。

除了高温，石英还具备比普通玻璃更透射性，由于在化玻行业条件所限，生产成本居高。这是不可避免的。

石英烧杯和普通烧杯的使用方法一样，适用于实验室各种常见实验，但是在高热实验，石英烧杯是首选不可或缺的。