多功能自动切菜机

多功能自动切菜机

自动切菜机选用半月刀盘和半月调理盘结构，不需替换刀片，只需运用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片作业。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片安排、调速箱或塔轮调速安排等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在必定范围内自在调理，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同标准的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在必定范围内任意调整。因竖刀模拟手艺切菜原理，加工表面平整润滑，成型规则，被切蔬菜安排完好，坚持新鲜。多功能自动切菜机为双头型切菜机，可同时作业。一头用于切叶菜类：可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等； 另一头用于切球根类：可切萝卜、马铃薯、芋类、红薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类等。可将蔬菜切成段、块、片、丝、丁等。

自动切菜机的优势

了解自动切菜机的优势

用途：可适用于以下新鲜蔬菜的加工出馅作业：大白菜、圆白菜、茄子、芹菜、西葫、洋葱、萝卜等。还能够切生姜、大蒜末

自动切菜机包含单切机的一切功用的同时，也可切圆形如马铃薯、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜(萝卜、马铃薯、生果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自在调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自在调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片作用才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会凌乱。被切菜加工面平坦润滑、规矩，安排无缺，坚持手工切制的作用。 切菜标准和形状十分规整、漂亮，差错十分小，并且切菜量比较大，所以深受广阔切菜量大、并且切菜要求高的客户朋友的喜欢，一般适用于大型酒店、食堂、果蔬加工厂、蔬菜配送中心，可切片、切丝、切段，可是不能切丁、块。一般都是客户定向加工果蔬所用。切菜量比较大的当地和切菜的款式标准要求十分严厉精准的当地运用。

自动切菜机

1、自动切菜机根茎类蔬菜：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子；

叶菜类 ：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状，刀盘可简易的进行更换，以配合不同的生产需求。

2、叶类蔬菜：由输送带输送原料，转刀速度和皮带速度分别有变频器独立控制，切菜尺寸可以调节 1 - 60 mm。 适用客户群：食品厂，净菜加工；净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，放心早餐，餐饮连锁，中央厨房，中央工厂，企业食堂等。