多功能自熟式牛筋面机，一般不用外界加热，就可自熟成型。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面。方锐牛筋面机广泛适用于学院，机关食堂，适合于风味小吃，是一种投资少，效益快的致富小机械，深受用户好评。

牛筋面机的使用说明:

1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

2、和面的干湿度要适当，牛筋面机，每百斤面需加水30-35斤，并加入食盐1-1.5斤，混合搅拌均匀。

3、进料均匀，并应根据压出面条的情况，方锐牛筋面机厂家建议适当选择进料速度，压出的面条生时，应降低进料速度。

4、出机后的牛筋面，风晾干后可长期保存。

5、方锐牛筋面机使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，是面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。

6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用开水泡，更不能下锅煮。

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