甲酸桂酯CAS号-104-65-4
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中文名称 | 甲酸桂酯 | 英文名称 | Cinnamyl formate |
中文别名 | 甲酸桂酯 | CAS号 | 104-65-4 |
分子式 | C10H10O2 | 分子量 | 162.20 |
分子结构图 | | ||
相对密度(g/mL,25℃) | 1.08g/mL | 熔点 | 113℃ |
沸点(ºC,常压) | 250-254℃(lit.) | 线性分子式 | HCO2CH2CH=CHC6H5 |
折射率 | 1.553(lit.) | 制法 | 由桂醇与甲酸直接酯化而成 |
性状 | 无色或淡黄色透明液体,具有肉桂似香脂气,有苦味 | ||
溶解性 | 混溶于乙醇、乙迷、氯方和大多数非挥发性油,几不溶于水。 | ||
含量规格 | ≥99% | ||
包装 | 200KG/塑桶 | ||
储存方法 | 注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。 |
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【甲酸桂酯】主要用途
香料.主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9~9.1mg/kg,软饮料可用1.3mg/kg.日化产品中的应用也颇宽广,最终产品中的使用浓度为香皂0.01%~0.1%;洗涤剂0.001%~0.01%;膏霜和其他0.005%~0.03%;香水0.04%~0.4%。
毒理学性质
1.GRAS(FEMA) 2.LD502900mg/kg (大鼠,经口)
质量指标 FCC,1986 1.含量 ≥92.0% 2.折射率(nD20) 1.550~1.556 3.相对密度(d2525) 1.077~1.082 4.酸值(OT-4) ≤3.0 5.桂醇 ≤8.0% 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于2mL80%乙醇,澄明
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