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  1、食品领域：

  L-乳酸钾能有效地稳定产品的pH值，广泛用于禽肉类、面食产品的生产加工中，作为调味剂，增强风味。

  L-乳酸钾能与产品中的自由水结合，有效降低产品中的水份活性，阻止微生物的生长，用于肉制品、水产品和面制品的加工和储存，可有效抑制李斯

  特菌、沙门氏菌和大肠杆菌等腐败菌和病原菌的繁殖，提高产品的安全性，延长保质期。

  2、工业领域：

  乳酸钾是一种常用的降焦助燃剂，被广泛用于烟草行业中。

  在皮革业中，乳酸钾用于中和由于加工操作或空气污染（SO₂）引入到皮革中的酸。

  3、其它领域：

    L-乳酸钾还可用作乳化剂、吸湿剂、增香剂、抗氧化增效剂、缓冲剂等。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。

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包装：

纸板桶内衬双层塑料袋装，规格25kg/桶；铝箔袋装，1kg/袋。

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