豆芽机，是现代技术与传统工艺的结合，并通过蔬菜专家开发而成。外形设计美观、时尚，控制系统为国内采用的液晶显示电脑。豆芽机：同时在豆芽消毒上采用了臭氧灭菌技术，经久耐用。豆芽机，自动控温、自动淋水，实现了生产过程中的全自动化、具有省时、省工、低耗、无噪音、无污染等优点，它代表了目前豆芽生产的高水平。豆芽生产中不添加任何化工原料添加剂，属纯绿色蔬菜。受到广大消费者的欢迎。

豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等豆芽的总称，是我国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清心养身。古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”，豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。而豆芽的制作也很简便，古人称“种生”。现在制作更加简单，一台豆芽机就能生产多种豆芽菜，并且安全可靠，操作简便、自动化程度高，省心省事，自动控温、自动淋水、缺水自动报警，实现了生产过程中的自动化，具有省时、省工低耗、无噪音、无污染的特点，因为不用任何添加剂就能使豆芽达到粗胖绿色健康无污染的效果，符合国家有机食品的标准，是绿色无公害健康菜。

豆芽菜含有丰富的维生素C，具有保持皮肤弹性，防止皮肤衰老变皱的功效，还含有可防止皮肤色素沉着，消除皮肤黑斑、黄斑的维生素E，乃养颜之佳品。

按中型豆芽机2台计算：

     每天用20斤绿豆生产绿豆芽200斤×0.75=150元，每天用25斤黄豆可生产黄豆芽200×1.00=200元，每天耗电10.0度×1.00=10.00元，每天耗水1.5×2.50=3.75元，绿豆20×2.8=56.00元，黄豆25×1.82=45.50元，每天利润150+200-5-1.25-56-45=242.75元，每月利润242.75×30=7282.50元，每年利润7282.50×12=87390元。