市场流行的主要快餐盒大致包括塑料和纸张。购买这些快餐盒时，注意快餐盒外包装上是否有“Qs”标志。还要注意生产编号和制造商的详细情况。在购买快餐盒时，你应该看看快餐盒的“销售”。看快餐盒表面是否光滑，如果光滑，即经过精心制作，与粗糙相比，颜色会有很大的安全性；也可以用手感受快餐盒的厚度，注意快餐盒外面有装饰图案，应该选用无色无味透明快餐盒，生产不合格的快餐盒一旦打开外包装就能闻到刺鼻的气味。快餐盒一般都有一定的硬度。如果快餐盒触感柔软且容易变形，消费者应该注意它。你可能买过劣质产品。在使用快餐盒之前，消费者可以闻到筷子的气味或用眼睛观察筷子或其他快餐盒是否有强烈的气味或其他颜色。如果是这样，说明快餐盒已过期，不应再次使用。

对于在外打工的人来说，外出就餐是解决中午饮食的一个重要途径，但是在外边购物，一般都会使用塑料餐盒，这些餐盒的材质安全问题，一度引起人们的关注。人们常说，塑料制品在高温下容易分解出有害的物质，长期使用这些塑料制品，我们人体的抵抗力会大幅度的下降，而且会罹患各种疾病。那么，塑料餐盒的质量到底对人体有没有危害呢，通过下面的讲解我们就可以了解一二了。       我们所使用的餐盒基本上都是一次性的，一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏被淘汰，取而待之的有塑料餐盒，纸制餐盒，木制饭盒，降解饭盒等等。其中，塑料餐盒因为材质具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。

除了塑料材质的快餐盒之外，还有纸板型快餐盒，纸板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸盐木浆纸板为原料，通过类似钣加工的冲压成型工艺进行模切黏合或模切压制、定型等工序制成。为防止其渗油或渗水，要在其表面淋膜或施用化学助剂。在生产与使用过程中对人体是无毒、无副作用的。但对于纸板的质量要求较高，随之成本也提高。      淀粉型快餐盒是以淀粉为原料的可食用型快餐盒，顾名思义，它是以淀粉类植物为原料，加入膳食纤维和其他可食用类助剂经搅拌捏合而成，它采用生物复配、聚糖交联、钙离子螯合等技术精制而成，使用温度是 -10度至+120度，所以特别适合盛装热饭热菜，可在微波炉里加热，更可放入冰箱冷藏使用。      另外还有纸浆模塑型快餐盒、植物纤维型快餐盒、可降解塑料餐盒、生物全降解餐盒等。这些不同材料的餐盒在传统餐盒污染大、危害大的基础上进行了变革，所以基本上这几种餐盒都不会造成对人体的危害。