诸城市劲创机械科技有限公司主营：肉制品加工设备，油炸设备，杀菌设备，蒸煮搅拌设备，清洗设备

烟熏炉具有蒸煮、△-Delta蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。

烟熏炉可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到佳的循环和发烟效果。

烟熏炉采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△-Delta蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

烟熏炉全新的智能排风和加温功能，可实现干燥过程的快速升温，提高生产效率、减少热能损耗。

多功能小型烟熏炉用于各种食品，肉制品，熟食的烘干，烟熏，上色功能，采用食品级304不锈钢材质，专门研发的烟熏设备，采用专利发烟技术，烟熏效果好。

    多功能小型烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制，通过烟熏工艺，让食品产生诱人的颜色和特殊的烟熏香味。同时，延长食品的保质期。

    多功能小型烟熏炉操作方便简单，大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，它可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。

    多功能小型烟熏炉用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，多功能小型烟熏炉实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制。

烟熏炉在食品加工根据不同的分法方式也会不同。

    1、烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分：冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品；烟熏炉热熏在80度-110度之间，需要熟制的的产品选择热熏。

    2、按照烟熏炉发烟的方式我们可以分为：内置发烟和外置发烟式。内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们指的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏；外置发烟上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。